Podjetje MAT3 Matej Božič s.p. je podjetje ustanovljeno v letu 2013. Osredotočeni smo na 3 glavne panoge: Servis računalnikov, fotografiranje in spletne strani. Računalniške storitve nudimo tako na domu strank, kot v pisarnah in v podjetjih ter tudi na daljavo, preko oddaljene pomoči. Fotografiranje izvajamo na celotnem področju zahodne in osrednje Slovenije. Pri spletnih storitvah smo neomejeni, saj v večini primerov fizični kontakt s stranko sploh ni potreben. Za večje projekte najamemo tudi zunanje sodelavce.
Že nekaj let imamo tudi lastno spletno trgovino (https://trgovina.mat3.si), kjer strankam nudimo širok izbor rabljenih, obnovljenih in novih računalnikov ter prenosnikov po konkurenčnih cenah. Poleg računalnikov imamo stalno na zalogi vse osnovne komponente, vse ostalo pa je dobavljivo v kratkih dobavnih rokih po naročilu.
1. oktobra je v Botaničnem vrtu Pivola pri Mariboru potekal Prvi slovenski kraft gin festival GINOLA.
Organizatorja festivala Bojan in Lidija Lunežnik iz destilarne Svarog sta s festivalom širši javnosti želela predstaviti izključno slovenske kraft destilaterje ginov.
Festivali ginov, na katerih se predstavljajo različni destilaterji s svojimi gini, tudi tujimi, potekajo pri nas v večih mestih, posebnost festival Ginola je bila ravno v tem, da je bil ta v celoti namenjen samo slovenskim kraft destilaterjem. Slovenski proizvajalci ginov so namreč ugotovili, da na festivalih ne morejo konkurirati tujim distributerjem ginov, zato so priredili edinstven festival, na katerem bi se lahko predstavili le domači kraft proizvajalci ginov.
Ker Bojan in Lidija z organizacijo dogodkov nista imela izkušenj, sta k sodelovanju povabila Mitjo Špesa (FactumEvent).
Organizacija takšnega dogodka predstavlja velik finančni zalogaj, posebej ob prvi izvedbi, donatorje pa je težko pridobiti, zato jima je pomagalo Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe.
Dogodek sta medijsko podprla Radio Maribor, z neposrednim oglašanjem iz festivalskega dogajanja ter televizija BK TV s prispevkom in napovednikom festivala.
S Fakulteto za Kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru, Botaničnim vrtom in Občino Hoče Slivnica so se sponzorsko dogovorili za prostor izvedbe festivala, na katerem je fakulteta priredila predavanje o destilaciji, organizatorji festivala Gin&Brin pa prikaz destilacije gina.
Festival Ginola je sponzorsko in moralno podprlo tudi Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe (www.zganjekuha.si).
Festivala se je udeležilo 9 slovenskih kraft destilaterjev, doma iz različnih slovenskih krajev, od Prekmurja do Slovenske Istre.
Glede na to, da se je takšen festival v Sloveniji zgodil prvič, na Štajerskem, so bili z obiskom zelo zadovoljni, zbralo se je okoli 1000 obiskovalcev, kar pa je za tako majhen prostor veliko. Direktorica tržnice Pivola je povedala, da še na nobenem njihovem dogodku doslej ni bilo toliko obiskovalcev. Ti so bili s festivalom zelo zadovoljni. In prav zato sta se Bojan in Lidija odločila za organizacijo 2. festivala GINOLA, ki bo potekal 20. maja prihodnje leto na isti lokaciji.
Festival bi želeli nadgraditi s še več destilaterji slovenskega gina in ga medijsko še bolj izpostaviti. Dogovarjajo se o možnosti avtobusnega prevoza iz Maribora na prizorišče festivala.
Z Mestno občino Ljubljana že načrtujejo organizacijo večjega kraft festivala, ki bi potekal v središču prestolnice 2. septembra prihodnje leto.
Namen festivala Ginola je predstaviti slovenske kraft destilaterje in povzdigniti kulturo pitja žganja in slovensko žganje na višjo raven.
To soboto 8.10. smo imeli 2. občni zbor našega Društva ljubiteljev domače žganjekuhe. Na sestanku smo predelali dosedanje delo, pregledali kaj bomo naredili še do konca leta 2022 ter se malo podružili in izmenjali izkušnje. Zapisnik sestanka bomo poslali vsem našim članom na mail. Hvala vsem, ki ste se sestanka udeležili, ter vsem ki nas podpirate.
Uradno je odprto društvo. Z junijem 2022 smo tudi uradno odprti. Iz Ajpesa smo prejeli uradno potrditev. Določili in izdelali smo tudi uraden logotip našega društva. Srečno!
Katedra za sadjarstvo in predelavo sadja Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru organizira Strokovno vodeno degustacijo in ocenjevanje žganih pijač, katere glavni namen je izobraževanje študentov FKBV in ostalih zainteresiranih iz širšega okolja. Nekaj let zapored je bil tovrstni dogodek organiziran pod okriljem Študentskega sveta FKBV v sklopu dogodka Tikva. Fakulteta ponuja vsebine s področja po-obiralnih tehnologij v sadjarstvu, kamor spadajo tudi žgane pijače, na dveh študijskih programih (prvostopenjski visokošolski strokovni program Vinogradništvo, vinarstvo in sadjarstvo ter drugostopenjski program Kmetijstvo). Na tem dogodku, na strokovno vodeni degustaciji z izključno izobraževalnim namenom, pa želimo nekaj znanja, tako glede kulture pitja žganih pijač kot tudi glede osnov njihovega senzoričnega vrednotenja (povezano s pripravo in kakovostjo surovine, primernostjo tehnoloških postopkov priprave….) prenesti v širše okolje. Opažamo namreč, da interes za žganjekuho v Sloveniji močno narašča, tako pri tistih, ki se s tem ukvarjajo popolnoma ljubiteljsko kot tudi pri tistih, ki v tem vidijo svojo tržno nišo. Kot dokaz navedenemu je novonastalo Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe. V Sloveniji je žganjekuha tradicionalno opravilo. Pri ocenjevanjih, ki v večji meri potekajo preko sadjarskih društev, pa je vidno, da še vedno veliko proizvajalcev stavi na »tradicionalni pristop«, ki pa s seboj nosi tudi nekaj pasti, kar je seveda vidno na kakovosti končnega izdelka. Ocenjujemo, da smo z žganji morda na nivoju, kjer so bili vinarji pred cca 15 leti, imamo pa možnost dvigniti ta nivo. S študenti FKBV in Društvom ljubiteljev domače žganjekuhe, katerega člani prihajajo s cele Slovenije, smo zato pripravili pester nabor destilatov in likerjev, od tradicionalnih slivovk, viljamovk, ginov, borovničevcev, tropinovcev, vse do destilata muškatne buče, ananasa in paradižnika, ki bodo predstavljeni na tem dogodku. UM FKBV, Katedra za sadjarstvo in predelavo sadja je skupaj z KGZS Zavodom Maribor in Biotehniško šolo Maribor sestavila strokovno komisijo, ki bo s strokovno razlago vodila prisotne preko ocenjevanja prispelih vzorcev. Ob komisiji bodo vzorce ocenjevali tudi udeleženci in svojo oceno ter ugotovitve primerjali z javno oceno strokovnih članov komisije. Dogodek je pritegnil zanimanje tudi nekaterih sponzorjev: – Vinogradniška kmetija Hlade, – Kmetija Heler, – Beyond Mura Distillery, – DES Kazani za rakiju Subotica – Lušt (Paradajz d.o.o.) – Malner d.o.o. – Žganjekuha Kržič, ki bodo poskrbeli za bogate nagrade zmagovalcev obeh kategorij (Destilat in Liker). Dogodek bo izveden 18. 5. 2022, s pričetkom ob 12:00 uri na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede (Pivola 10, 2311 Hoče) v predavalnici Milana Erjavca.
