3. junija je v Botaničnem vrtu Pivola pri Mariboru potekal drugi slovenski kraft gin festival GINOLA.
Tako kot lansko leto sta Bojan in Lidija Lunežnik iz destilarne Svarog, ki organizirata festival želela širši javnosti predstaviti izključno slovenske kraft destilaterje ginov. 
Tako kot lansko leto je Bojanu in Lidiji z organizacijo festivala pomagal Mitja Špesa
(FactumEvent).

Organizacija takšnega dogodka predstavlja velik finančni zalogaj, donatorje pa je težko
pridobiti, zato jima je pomagalo Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe, trgovina Jurana ter Porche Maribor.
Dogodek sta medijsko podprla Radio Maribor, z neposrednim oglašanjem iz festivalskega
dogajanja ter televizija BK TV s prispevkom in napovednikom festivala.

Festivala se je udeležilo 9 slovenskih kraft destilaterjev, doma iz različnih slovenskih krajev,
od Prekmurja do Slovenske Istre.
Na letošnjem festivalu se je odvijalo tudi tekmovanje za najbolje pripravljen gin&tonik ali koktejl katerega mora pripraviti destilar sam. Z tem tekmovanjem smo hoteli obiskovalcem pokazati, da destilar ne zna samo skuhati gina, temveč tudi pripraviti dober napitek iz gina.

V komisiji za ocenjevanje je bila glavna Devana Blakaj, ki je tudi somilje in lasnica znane
restavracije v Mariboru po imenu NANA. Druga dva člana komisije, pa sta bila obiskovalca festivala, ki sta se prijavila in z žrebom dobila to mesto. Komisija je ocenjevala sam izgled, izvirnost ter okus pijače. Prvo mesto je prijel Bojan iz destilarne Svarog, drugo Jernej iz destilarne Beyond mura distillery ter tretje mesto AP gin.
Letošnji festival so nadgradili tudi z brezplačnim avtobusnim prevozom na sam festival ter iz njega. Odločili so se za zelo atraktiven avtobus, kajti na dogodek je vozil stari ameriški school bus.

Ob dobri glasbi za katero je skrbel radio Maribor, smo to leto lahko uživali ob glasbi mladega pevca Žan Videca, ki je z akustičnim koncertom poskrbel za res dobro vzdušje.

Naslednje leto bi želeli festival še nadgraditi, ter ga organizirati tudi na grajskem dvorišču gradu Maribor, v centru mesta.

Namen festivala Ginola je predstaviti slovenske kraft destilaterje in povzdigniti kulturo pitja žganja in slovensko žganje na višjo raven.

Lunežnik BOJAN

foto: GINOLA  in Klemen BIZJAK

Tudi iz 6. Mednarodnega festivala iz Žitišta nesemo domov polno potovalko diplom medalj in moj pokal. Zanimiv festival kjer smo slovenci spet dokazali, da sodimo v sam vrh žganj na Balkanu. Vseh žganj na ocenjevanju je bilo letos 376. Rezultati naših: Klemen Bizjak zlata medalja in pokal za drugo mesto v kategoriji jabolk. Blaž Sobočan 3 x zlato za 3 likerje, IstrapaDestileri Tadej Kavalič 2 x zlato za komivico in Borut Norčič specialne rakije 1x srebro aronija in 1 x bron za vočno rakijo Blaž Zavrtanik zlata komovica. BRAVO NASI!! in čestitke prvaku festivala Goran Markovic- Priča Iz Majdana #zitiste FESTIVAL RAKIJE ŽITIŠTE

Več informacij

https://www.facebook.com/groups/474474709780492

Besedilo in foto: Klemen BIZJAK

17.06. se je v Apatinu (Srbija) odvijal 3. Festival žganja. Tudi tega ocenjevanja smo se udeležili člani Društva ljubiteljev žganjekuhe. Kot na skoraj vsakem festivalu, smo tudi tukaj dokazali, da imamo v Sloveniji odlična žganja. Podelitve priznanj smo se udeležili Boštjan Gabor – Destilarna Pozvačin, Roman Litrop, jaz Lajči Penhofer in še dva prijatelja. Domov se vračamo s polnim prtljažnikom diplom, medalj in pokalov. Slovenci smo osvojili 4 pokale za uvrstitev med prve tri, za žganja v posameznih kategorijah. Boštjan Gabor – Destilarna Pozvačin je osvojil 2. mesto, pokal in veliko zlato medaljo za Gin London dry v kategoriji Specialna žganja. Lajči Penhofer je osvojil 2.mesto, pokal in zlato medaljo za pomarančno žganje v kategoriji Ostala sadna žganja. Žan Končar je osvojil 3.mesto, pokal in veliko srebrno medaljo za slivovko v kategoriji, brezbarvna slivovka 2019-2021. Matjaž Pil je osvojil 3.mesto, pokal in zlato medaljo, za jabolčno žganje v kategoriji Brezbarvno jabolčno žganje.

Ostale medalje:

-Boštjan Gabor – Destilarna Pozvačin: 2 zlati medalji za Gin Purple in Gin Pink, velika srebrna medalja za mlado obarvano slivovko in srebrno medaljo za mlado slivovko.

-Lajči Penhofer – 2 zlati medalji za Gin London dry in aronijino žganje.

-Roman Litrop -2 zlati medalji za orehov liker in tropinovec.

-Blaž Sobočan – 2 veliki srebrni medalji za njegova medena likerja.

-Žan Končar – 2 srebrni medalji za hruškovo žganje in viljamovko.

-Matjaž Pil – veliko srebrno medaljo za hruškovo žganje.

-Destilarna Svarog- srebrna medalja za hruškovo žganje.

Bravo Slovenci. Bravo naši žganjekuhci. Se vidimo na naslednjem festivalu od koder prihajajo spet spodbudni namigi.

Več o festivalu lahko preberete na njihovi strani:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100093283207065

BESEDILO: Ludvik PENHOFER – Lajči

V bližini Stične se je v soboto 15.4. odvijal 1. mednarodni festival žganih pijač, ki je kljub kislemu
vremenu privabil številne ljubitelje in proizvajalce žganih pijač iz Slovenije in tujine. Na
premiernem dogodku Društva ljubiteljev domače žganjekuhe Slovenije, v Lavričevi koči na
Gradišču nad Šentvidom pri Stični, ki so ga med drugimi obiskali Nina Pušlar in člani
zasedbe Stiški kvartet, je prvak festivala postal Jurij Klakočar – lastnik znamke Gineral.
Ljubitelje kakovostnih žganih pijač in proizvajalce je med drugim pozdravila priznana
poznavalka svetovnih žganj Majda Debevc in poudarila pomen žganjekuhe.
»Žganjekuha je naša kulturna, in – kot sama pravim – tudi naravna dediščina. Nekaj časa
smo jo zanemarjali, a zdaj je čas za njeno obujanje. Največja težava pri žganjekuhi je
nekonsistenca; destilaterji morajo najti svoj slog in vztrajati pri njem – če jim bo to uspelo,
bodo zagotovo našli svoj prostor na trgu in pri ljubiteljih žganih pijač.«

Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe Slovenije je na prvem mednarodnem festivalu žganih
pijač, na podlagi strokovne analize več kot 200 vzorcev iz devetih držav, podelilo priznanja,
kolajne in pokale najboljšim v desetih kategorijah.
Najboljšo slivovko je proizvedel Ljubiša Ljubojevič, ki je bil najboljši tudi v kategorijah
destilat marelice in destilat kutine, najboljšo viljamovko je proizvedel Ivica Tunjič, najboljši
tropinovec Tadej Kavalič, najboljši vinjak Boštjan Gabor, najboljši destilat grozdja Jožef
Pulai, najboljši drugi destilat (s paradižnikom) Lajči Penhofer, najboljši liker (medeni) Blaž
Sobočan, najboljši gin pa Jurij Klakočar, ki je osvojil tudi naslov prvak festivala.
Jurij Klakočar in partnerica Tadeja, ki sta vzpostavila blagovno znamko Gineral (kozjanski
gin), proizvedeta pa približno 500 steklenic gina na leto, poudarjata prave sestavine.
»Pomembno je imeti dobro osnovo, torej prave sestavine, kot je čim bolj nevtralno žganje.
Sestavine, ki jih dodaš, pa prinesejo tisto pravo. Odziv gostinskih lokalov, ki ponujajo najin

izdelek, je zelo dober – kar dokazuje, da gin ni muha enodnevnica. Pri tem je zelo dobrodošla
podpora preostalih članic in članov Društva ljubitelje domače žganjekuhe. Vzpostavljava
spletno trgovino, v prihodnje pa želiva razširiti asortima s še kakšno žgano pijačo.«

Obiskovalcem, ki so lahko pri poznavalcih prejeli neuradno oceno svojih doma pridelanih
žganih pijač, je bilo na voljo za pokušino več kot 200 vzorcev žganih pijač iz devetih držav
–Hrvaške, Bosne in Hercegovine, Srbije, Makedonije, Črne Gore, Madžarske, Romunije,
Italije in Slovenije. Med destilaterji, ki so se predstavili na stojnicah, je bil tudi Sead
Jusufovič iz Zenice. Po njegovih besedah je žganjekuha del družinske tradicije.
»Znanje o žganjekuhi, predvsem slivovke sem pridobil od očeta, ki me je h kotlu povabil, ko
sem bil polnoleten. Jaz pa zdaj znanje predajam svojemu zetu v Sloveniji in svojim vnukom.
Ob rojstvu vsakega od njih sem skuhal posebno žganje, ki naj bi ga odprli na svojih porokah.
Žganjekuha je dogodek – ko se zbere približno 20 ljudi – in skupaj pijemo, jemo, pojemo – je
kot življenje v malem. Praznik, ki res ni namenjen pridelavi za zaslužek, ampak druženju!«

Na festivalu, ki ga v Sloveniji še ni bilo, je omogočil mreženje ob pokušanju izvrstnih
destilatov ter spodbujanje pridobivanja dragocenih znanj na področju žganjekuhe oziroma
izdelave destilatov. Predsednik Društva ljubiteljev domače žganjekuhe Slovenije Klemen
Bizjak je poudaril, da so organizatorji izjemno zadovoljni nad odzivom.
»V festivalskem dnevu smo našteli približno 500 obiskovalcev. Prišli so prijatelji iz Bosne in
Hercegovine, Srbije, Hrvaške – iz številnih držav, iz katerih smo pridobili vzorce žganih
pijač. To je velik uspeh za naše društvo, ki je nastalo pred približno letom dni.«

Rezultati so v priloženem biltenu

FOTO: Alen MURENC

Bilten 1. Festival MŽG 2023

Pretekli vikend, 18.2.2023 je v Zenici potekal že peti tradicionalni mednarodni festival žganja in likerjev Zlatni Čokanj. Med enajstimi sodelujočimi državami smo bili tudi Slovenci. V sokolskem domu je v soboto potekala slavnostna prireditev in podelitev priznanj, ki so jih podelili skoraj 600. Najboljši v vsaki kategoriji so prejeli tudi Zlatni čokanj. Glede na močno konkurenco smo se tudi Slovenci, kar nekaj iz našega društva, odrezali odlično. Osvojili smo kar 16 zlatih in 13 srebrnih priznanj! Naša dva člana, Gabor Boštjan Destilarna Pozvačin in Nik Ražman pa sta osvojila tudi Zlatni čokanj! Malo je manjkalo, da bi osvojili še kakšnega, za 0.06 točke! je zmanjkalo g. Penhoferju. Iskrene čestitke vsem skupaj! Imeli smo celo čast, da nas je na prireditvi obiskal veleposlanik Slovenije v Bosni in nam tudi osebno čestital! Ostale nagrade so prejeli še:

Besedilo: Renata GABOR Foto : Klemen BIZJAK